En la cocina, el horno se convierte en un aliado infalible cuando se trata de preparar platillos que no solo reconfortan el alma, sino que también son perfectos para compartir con amigos. Los aromas que inundan la casa mientras se cocina, la textura dorada y crujiente que el horno aporta a los ingredientes; todo esto crea una experiencia culinaria que va más allá de la simple preparación de alimentos. En este artículo, exploraremos platillos al horno diseñados para consentir a tus amigos y convertir cualquier reunión en un festín inolvidable.
Platillos para Consentir a tus Amigos
1. Lasaña Casera
Ingredientes:
- Placas de lasaña
- Carne molida de res o cerdo
- Salsa de tomate
- Queso ricotta
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano rallado
- Huevos
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, cocina la carne molida y agrega salsa de tomate.
- En un tazón, mezcla ricotta, mozzarella, parmesano, huevos, albahaca fresca, sal y pimienta.
- En un molde para horno, alterna capas de placas de lasaña, carne con salsa y mezcla de quesos.
- Hornea hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
2. Pollo Asado con Limón y Romero
Ingredientes:
- Piezas de pollo (muslos, piernas, pechugas)
- Limones en rodajas
- Ramitas de romero fresco
- Ajo picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Coloca las piezas de pollo en una bandeja para horno.
- Unta las piezas de pollo con aceite de oliva y espolvorea ajo picado, sal y pimienta.
- Distribuye rodajas de limón y ramitas de romero sobre el pollo.
- Hornea hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
3. Camarones al Ajillo
Ingredientes:
- Camarones pelados y desvenados
- Ajo picado
- Perejil fresco, picado
- Pimentón
- Limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una fuente para horno, mezcla los camarones con ajo, perejil, pimentón, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornea hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
- Sirve con rodajas de limón y pan crujiente.
4. Risotto al Horno con Champiñones
Ingredientes:
- Arroz Arborio
- Champiñones en rodajas
- Caldo de pollo
- Vino blanco
- Queso parmesano rallado
- Cebolla picada
- Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una sartén, saltea la cebolla y los champiñones en mantequilla.
- Añade el arroz Arborio y cocina hasta que esté dorado.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore.
- Transfiere la mezcla a una fuente para horno, agrega caldo de pollo caliente y hornea hasta que el arroz esté tierno.
- Mezcla con queso parmesano antes de servir.
5. Salmón al Horno con Costra de Hierbas y Mostaza
Ingredientes:
- Filetes de salmón
- Pan rallado
- Hierbas frescas (perejil, eneldo, tomillo)
- Mostaza Dijon
- Limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Mezcla pan rallado con hierbas frescas picadas.
- Unta los filetes de salmón con mostaza Dijon y cubre con la mezcla de pan rallado.
- Riega con jugo de limón y aceite de oliva.
- Hornea hasta que el salmón esté cocido y la costra esté dorada.
Estos platillos al horno están diseñados para consentir a tus amigos con sabores variados y exquisitos. Desde la comfort food de la lasaña casera hasta la elegancia del salmón con costra de hierbas y mostaza, cada opción tiene su encanto único. La simplicidad del pollo a la naranja asado con limón y romero y la intensidad de los camarones al ajillo añaden versatilidad a tu menú. Anímate a explorar el mundo de los platillos al horno y descubre cómo el calor constante del horno puede transformar ingredientes simples en experiencias culinarias extraordinarias. ¡Haz de tus reuniones con amigos momentos memorables con estos deliciosos platillos!
Continúa leyendo: Las tradicionales variedades del pan italiano
